Kurze Zusammenfassung
Die Süßholzwurzel stammt von einer mehrjährigen Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Verwendet werden die getrockneten Wurzeln und Ausläufer, die für ihren ausgeprägt süßen Geschmack bekannt sind.
Fachlich umfasst die Süßholzwurzel drei Arten: neben Glycyrrhiza glabra auch Glycyrrhiza inflata und Glycyrrhiza uralensis. Sie werden behördlich gemeinsam geführt.
Bestimmender Inhaltsstoff ist Glycyrrhizin. Das Europäische Arzneibuch fordert einen Mindestgehalt, und der zuständige europäische Fachausschuss begrenzt die Anwendungsdauer ausdrücklich. Einzelheiten im entsprechenden Abschnitt.
Kontrollierte Fütterungsstudien zu Pferd, Hund und Katze wurden nicht gefunden.
Fachliche Einordnung
Diese Pflanze wurde auf Basis der langjährigen Erfahrungen unserer Gründerin und Tierheilpraktikerin Nehls für unsere Kräutermischungen ausgewählt. Grundlage sind über zwei Jahrzehnte praktische Begleitung und fachliche Einordnung.
Botanisch gehört Glycyrrhiza glabra zu den Leguminosen und bildet ein tiefreichendes, weit verzweigtes Wurzelsystem aus. Neben den eigentlichen Wurzeln werden auch die unterirdischen Ausläufer verwendet.
Für die Einordnung wesentlich ist der Glycyrrhizingehalt. Er liegt in der Wurzel nach Angaben behördlicher Unterlagen typischerweise bei etwa fünf bis zehn Prozent, in der Fachliteratur werden Spannen von zwei bis fünfzehn Prozent genannt. Das Europäische Arzneibuch fordert mindestens vier Prozent 18-beta-Glycyrrhizinsäure in der getrockneten Wurzel.
Glycyrrhizin ist etwa fünfzigmal süßer als Haushaltszucker – darauf geht der deutsche Name der Pflanze zurück.
Zu unterscheiden sind außerdem die Zubereitungsformen: geschnittene Wurzel, Trockenextrakt und standardisierter Fluidextrakt haben jeweils eigene Arzneibuchvorgaben.
FAQ
Was ist Süßholzwurzel?
Die getrocknete Wurzel mit Ausläufern von Glycyrrhiza glabra und verwandten Arten aus der Familie der Fabaceae.
Welche Inhaltsstoffe enthält sie?
Vor allem Glycyrrhizin, daneben Flavonoide wie Liquiritin, Zucker, Phytosterole und Cumarine.
Wie hoch ist der Glycyrrhizingehalt?
Das Europäische Arzneibuch fordert mindestens vier Prozent. Behördliche Unterlagen nennen für die Wurzel typischerweise fünf bis zehn Prozent.
Stammt Süßholz immer von derselben Pflanze?
Nein. Drei Arten der Gattung Glycyrrhiza sind zugelassen und werden gemeinsam geführt.
Botanische Beschreibung
Die Süßholzpflanze ist eine mehrjährige, krautige Pflanze aus der Familie der Fabaceae und erreicht Wuchshöhen von etwa 50 bis 150 Zentimetern.
Sie ist ursprünglich im Mittelmeerraum sowie in Westasien beheimatet und wird im Mittelmeerbecken, in Südeuropa und in Asien kultiviert. Sie wächst bevorzugt an sonnigen, warmen Standorten mit gut durchlässigen Böden.
Charakteristisch sind die unpaarig gefiederten Blätter sowie die violett bis bläulich gefärbten Schmetterlingsblüten in traubigen Blütenständen. Nach der Blüte entstehen kleine Hülsen.
Unterirdisch bildet die Pflanze neben der Pfahlwurzel lange horizontale Ausläufer aus, die gemeinsam mit den Wurzeln geerntet werden.
Inhaltsstoffe
Glycyrrhizin
Der bestimmende Inhaltsstoff, chemisch ein Gemisch aus Kalium- und Calciumsalzen der 18-beta-Glycyrrhizinsäure. Es handelt sich um ein Saponin, das im Körper zu Glycyrrhetinsäure umgewandelt wird.
Flavonoide
Unter anderem Liquiritin, Liquiritigenin und Isoliquiritigenin.
Zucker
Die Wurzel enthält daneben Glucose, Saccharose und Mannit.
Phytosterole und Cumarine
Weitere Bestandteile der Wurzel.
Der Glycyrrhizingehalt schwankt herkunfts- und artabhängig erheblich. Angaben zu einem standardisierten Extrakt lassen sich nicht auf geschnittene Wurzel übertragen.
Wissenschaftliche Einordnung
Mensch
Für den Menschen liegt eine umfangreiche Datenlage vor. Der zuständige europäische Fachausschuss hat einen Bewertungsbericht zu den drei Süßholzarten erstellt und ihn überarbeitet; die zugehörige Monographie ordnet die Wurzel über die traditionelle Anwendung ein. Diese Angaben beziehen sich ausschließlich auf den Menschen und stellen keinen Wirknachweis für Tiere dar.
Pferd
Kontrollierte Fütterungsstudien zur Süßholzwurzel beim Pferd wurden nicht gefunden.
Hund
Kontrollierte Fütterungsstudien zur Süßholzwurzel beim Hund wurden nicht gefunden.
Katze
Kontrollierte Fütterungsstudien zur Süßholzwurzel bei der Katze wurden nicht gefunden.
Modellorganismen
Experimentelle Arbeiten wurden überwiegend an Ratten und Mäusen sowie in Zellsystemen durchgeführt, unter anderem zur Aufnahme und Verteilung der Inhaltsstoffe im Blut. Diese Ergebnisse sind nicht direkt auf Pferd, Hund oder Katze übertragbar.
Grundsätzlich gilt, dass Erkenntnisse aus Humanstudien und experimentellen Modellen nicht unmittelbar auf Tiere übertragen werden können.
Einordnung für den Turniersport
Die Süßholzwurzel ist in den Karenzzeiten-Regelungen des Pferdesports erfasst, und zwar mit einer mehrtägigen Frist. Halter, die ihr Pferd auf Turnieren vorstellen, sollten das vor der Fütterung süßholzhaltiger Mischungen berücksichtigen.
Hintergründe und die vollständige Pflanzenübersicht: ADMR und FEI – Karenzzeiten im Turniersport. Die Verantwortung vor einem Turnierstart liegt beim Halter.
Traditionelle Nutzung
Die Süßholzwurzel hat eine lange Tradition sowohl in der europäischen als auch in der ostasiatischen Pflanzenkunde. Behördliche Unterlagen dokumentieren entsprechende Erzeugnisse auf dem europäischen Markt über einen Zeitraum von rund siebzig Jahren.
Bekannt ist die Wurzel darüber hinaus als Ausgangsstoff für Lakritze und als natürlicher Süßstoff.
Diese traditionelle Nutzung bezieht sich auf den Menschen, basiert auf überliefertem Erfahrungswissen und stellt keine wissenschaftliche Wirkaussage dar.
Wissenschaftliche Literatur
Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC), Europäische Arzneimittel-Agentur
Assessment report on Glycyrrhiza glabra L.; Glycyrrhiza inflata Bat.; Glycyrrhiza uralensis Fisch., radix – Revision 1
European Medicines Agency
ema.europa.eu
Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC), Europäische Arzneimittel-Agentur
European Union herbal monograph on Glycyrrhiza glabra L.; Glycyrrhiza inflata Bat.; Glycyrrhiza uralensis Fisch., radix – Revision 1
European Medicines Agency
ema.europa.eu
Altmeyers Enzyklopädie, Fachbereich Phytotherapie
Liquiritiae radix – Pflanzenprofil
Medizinisches Nachschlagewerk
altmeyers.org
