Kurze Zusammenfassung
Ginkgo (Ginkgo biloba) ist ein Baum aus der Familie der Ginkgogewächse (Ginkgoaceae), dessen charakteristische fächerförmige Blätter seit Jahrhunderten in der Pflanzenkunde beschrieben werden.
Der Ginkgobaum gilt als eine der ältesten heute noch existierenden Baumarten und wird häufig als lebendes Fossil bezeichnet. Ursprünglich stammt er aus Ostasien, wird jedoch heute weltweit kultiviert.
Besonders bekannt sind die Blätter, aus denen verschiedene Extrakte hergestellt werden. Diese enthalten unter anderem Flavonoid-Glykoside und Terpenlactone.
Anders als bei vielen Kräutern dieses Lexikons ist die futtermittelrechtliche Lage klar geregelt, und zwar ausdrücklich für Pferd, Hund und Katze. Einzelheiten im entsprechenden Abschnitt.
Fachliche Einordnung
Diese Pflanze wurde auf Basis der langjährigen Erfahrungen unserer Gründerin und Tierheilpraktikerin Nehls für unsere Kräutermischungen ausgewählt. Grundlage sind über zwei Jahrzehnte praktische Begleitung und fachliche Einordnung.
Der Ginkgobaum besitzt eine besondere Stellung innerhalb der Pflanzenwelt. Er ist die einzige heute noch existierende Art seiner Familie und stellt eine eigenständige evolutionäre Linie dar. Botanisch zählt Ginkgo zu den Nacktsamern und ist damit näher mit Nadelbäumen verwandt als mit Laubbäumen.
Botanisch unterscheidet sich Ginkgo deutlich von den meisten anderen Bäumen. Seine fächerförmigen Blätter besitzen eine charakteristische Blattaderung, die sich gabelartig verzweigt und keine Quervernetzung aufweist.
Für die Einordnung wesentlich ist die Unterscheidung der Zubereitungsformen: getrocknetes Blatt, standardisierter Trockenextrakt und alkoholische Tinktur sind stofflich sehr verschieden und werden auch behördlich getrennt bewertet.
FAQ
Was ist Ginkgo?
Ginkgo (Ginkgo biloba) ist ein Baum aus der Familie der Ginkgogewächse. Besonders bekannt sind seine fächerförmigen Blätter.
Wo wächst Ginkgo?
Ursprünglich stammt der Baum aus Ostasien. Heute wird er weltweit als Zier- und Nutzbaum kultiviert.
Welche Inhaltsstoffe enthält Ginkgo?
Die Blätter enthalten Flavonoid-Glykoside und Terpenlactone, daneben Proanthocyanidine, organische Säuren sowie Ginkgolsäuren.
Was sind Ginkgolsäuren?
Natürliche Bestandteile des Blattes, die in standardisierten Extrakten gezielt abgereichert werden. Für den als Futterzusatz bewerteten Extrakt gilt eine Obergrenze von einem Milligramm je Kilogramm.
Ist Ginkgo-Extrakt als Futterzusatz bewertet?
Ja, und zwar ausdrücklich für Pferde, Hunde, Katzen, Kaninchen und Meerschweinchen. Einzelheiten weiter unten.
Botanische Beschreibung
Ginkgo biloba ist ein sommergrüner Baum, der Höhen von über 30 Metern erreichen kann.
Die Blätter besitzen eine charakteristische fächerartige Form und eine besondere Blattaderung, die sich gabelartig verzweigt. Der Artname biloba verweist auf die häufig zweilappige Blattform.
Ginkgo ist zweihäusig: männliche und weibliche Bäume sind getrennt. Die Bäume können ein sehr hohes Alter erreichen und gelten als besonders widerstandsfähig gegenüber Umweltstress.
Ginkgo stammt ursprünglich aus China und wurde von dort aus in viele Regionen der Welt verbreitet.
Inhaltsstoffe
Flavonoid-Glykoside
Zu den wichtigsten gehören Derivate von Quercetin, Kämpferol und Isorhamnetin. Der als Futterzusatz bewertete Trockenextrakt enthält mindestens 24 Prozent Gesamtflavonoide.
Terpenlactone
Hierzu zählen die Ginkgolide A, B und C sowie Bilobalid. Der bewertete Trockenextrakt enthält mindestens 6 Prozent Gesamtterpenlactone. Diese Stoffgruppe ist für Ginkgo charakteristisch und kommt in dieser Form in keiner anderen Pflanze vor.
Proanthocyanidine
Phenolische Pflanzenstoffe des Blattes.
Ginkgolsäuren
Natürliche Begleitstoffe, die in standardisierten Extrakten gezielt reduziert werden. Für den bewerteten Futterzusatz gilt eine Obergrenze von einem Milligramm je Kilogramm.
Blattextrakte sind komplexe Gemische; die Zusammensetzung hängt stark vom Herstellungsverfahren ab. Angaben zu einem standardisierten Extrakt lassen sich nicht auf getrocknetes Blatt oder auf Tinkturen übertragen.
Futtermittelrechtliche Einordnung in der EU
Ein Trockenextrakt aus Ginkgoblättern wurde vom zuständigen EFSA-Gremium 2024 als sensorischer Zusatzstoff – also Aromastoff – bewertet. Die Bewertung erfolgte ausdrücklich für Pferde, Hunde, Katzen, Kaninchen und Meerschweinchen; der Antrag war zuvor auf diese Tierarten eingeschränkt worden.
Als sicher eingestuft wurden folgende Mengen im Alleinfutter: 2,8 Milligramm je Kilogramm für Pferde und Katzen, 3,3 Milligramm je Kilogramm für Hunde sowie 1,1 Milligramm je Kilogramm für Kaninchen und Meerschweinchen.
Bemerkenswert ist, dass diese Werte deutlich unter den vom Antragsteller ursprünglich vorgeschlagenen Einsatzmengen liegen. Die Bewertung bezieht sich zudem ausschließlich auf einen Extrakt der genannten Spezifikation.
Zur Anwendersicherheit hält das Gremium fest, dass der Zusatzstoff als haut- und augenreizend sowie als haut- und atemwegssensibilisierend einzustufen ist.
Zur Frage der Wirksamkeit als Aromastoff konnte das Gremium 2024 zunächst keine Aussage treffen; nach Vorlage weiterer Daten stellte es 2025 fest, dass die Zusätze eine wahrnehmbare Geschmacksveränderung bewirken.
Wissenschaftliche Einordnung
Mensch
Für den Menschen liegt eine umfangreiche klinische und pharmakologische Studienlage zu standardisierten Ginkgo-Blattextrakten vor. Diese Angaben beziehen sich ausschließlich auf den Menschen und stellen keinen Wirknachweis für Tiere dar.
Pferd
Kontrollierte Fütterungsstudien zu Ginkgo beim Pferd wurden nicht gefunden. Die futtermittelrechtliche Bewertung schließt das Pferd ausdrücklich ein.
Hund
Für den Hund liegt eine offene klinische Untersuchung aus dem Jahr 2006 vor. In zehn Tierarztpraxen erhielten 42 ältere Hunde mit einem Durchschnittsalter von 11,4 Jahren über acht Wochen einen standardisierten Ginkgo-Blattextrakt als Ergänzungsfuttermittel in einer Dosierung von 40 Milligramm je 10 Kilogramm Körpergewicht. Erfasst wurden sechs klinische Scores zu altersassoziierten Verhaltensmerkmalen. Methodisch einzuordnen ist, dass es sich um eine offene Untersuchung ohne Placebogruppe handelt; die Aussagekraft ist dadurch begrenzt. Die futtermittelrechtliche Bewertung schließt den Hund ausdrücklich ein.
Katze
Kontrollierte Fütterungsstudien zu Ginkgo bei der Katze wurden nicht gefunden. Die futtermittelrechtliche Bewertung schließt die Katze ausdrücklich ein; der genannte Wert entspricht dem für Pferde.
Modellorganismen
Der überwiegende Teil der experimentellen Arbeiten wurde an Mäusen und Ratten sowie in Zellsystemen durchgeführt. Diese Ergebnisse sind nicht direkt auf Haustiere übertragbar.
Grundsätzlich gilt, dass Erkenntnisse aus Humanstudien und experimentellen Modellen nicht unmittelbar auf Tiere übertragen werden können.
Einordnung für den Turniersport
Ginkgo ist in den Karenzzeiten-Regelungen des Pferdesports erfasst. Halter, die ihr Pferd auf Turnieren vorstellen, sollten das vor der Fütterung ginkgohaltiger Mischungen berücksichtigen.
Hintergründe und die vollständige Pflanzenübersicht: ADMR und FEI – Karenzzeiten im Turniersport. Die Verantwortung vor einem Turnierstart liegt beim Halter.
Traditionelle Nutzung
Die Nutzung von Ginkgo hat eine lange Tradition in Ostasien. Die Blätter wurden in verschiedenen kulturellen Kontexten beschrieben und fanden Eingang in unterschiedliche pflanzenkundliche Anwendungen.
In Europa ist der Baum erst seit dem 18. Jahrhundert bekannt. Standardisierte Blattextrakte wurden ab der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts entwickelt.
Diese Nutzung bezieht sich auf den Menschen, basiert auf überliefertem Erfahrungswissen und stellt keine wissenschaftliche Wirkaussage dar.
Wissenschaftliche Literatur
EFSA-Gremium für Zusatzstoffe und Erzeugnisse oder Stoffe in der Tierernährung (FEEDAP)
Safety and efficacy of a feed additive consisting of a dry extract obtained from the leaves of Ginkgo biloba L. (ginkgo extract) for horses, dogs, cats, rabbits and guinea pigs
EFSA Journal. 2024
doi.org
EFSA-Gremium für Zusatzstoffe und Erzeugnisse oder Stoffe in der Tierernährung (FEEDAP)
Efficacy of feed additives obtained from the leaves of Ginkgo biloba L.: Ginkgo tinctures for all animal species and ginkgo extract for horses, dogs, cats, rabbits and guinea pigs
EFSA Journal. 2025
doi.org
Reichling J, Frater-Schröder M, Herzog K, Bucher S, Saller R
Reduction of behavioural disturbances in elderly dogs supplemented with a standardised Ginkgo leaf extract
Schweizer Archiv für Tierheilkunde. 2006
doi.org
